バスク地方のチーズケーキ

840E4DA7-E76D-4208-B4C6-2929D86B0202今日からスタートのデザートバスク地方のチーズケーキです!
北海道産生乳、クリームチーズ、生クリームを使用しています。
付け合わせのソースは高坂果樹農園さんのプラム『ホワイト』を使用しています。酸味がいいアクセントです。
シェフの人生の中で一番美味しく出来たチーズケーキですので是非お試し下さい♪(o^^o)

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