バスク地方のチーズケーキ

840E4DA7-E76D-4208-B4C6-2929D86B0202今日からスタートのデザートバスク地方のチーズケーキです!
北海道産生乳、クリームチーズ、生クリームを使用しています。
付け合わせのソースは高坂果樹農園さんのプラム『ホワイト』を使用しています。酸味がいいアクセントです。
シェフの人生の中で一番美味しく出来たチーズケーキですので是非お試し下さい♪(o^^o)

北海道産若鶏の煮込みラクレットチーズがけ

本日も皆さまのご来店お待ちしております!
新登場の一品ご紹介です

『北海道産若鶏の煮込みスイス産ラクレットチーズがけ』
ワインとトマトだけで一切加水しないで煮込んだ若鶏にスイス産ラクレットチーズをかけました。濃厚なラクレットと相性抜群です。お試し下さい♪