5月 イベント開催に伴う貸し切り営業のお知らせ
自店開催のイベントの為、20日(土)、28日(日)貸し切り営業とさせていただきます。ご了承くださいませ。
28日はあと5名様募集中です。お問い合わせくださいませ(*^-^*)
※カウンター席のみの店です
5月20日(土)<定員となりました>チーズ星人によるチーズ料理促進委員会 第1回https://www.facebook.com/events/985422861594387/
5月28日(日)
そこのワインとそこのチーズのマリアージュ♪
★南フランスのワイン編★https://www.facebook.com/events/121884861700793/
(ワインリスト)
*2013テュルクハイム アルザス ピノブラン
*2013テュルクハイム アルザス リースリング
*2015サンタデュック コート デュ ローヌ ブラン
*2011クロ デュ モンオリヴェ コートデュローヌ ルージュ
*2011ドメーヌ ベル クローズ エルミタージュ
*2009アンドレ ロメロ ラストー
*2007クロ デュ モンオリヴェ
シャトー ヌフ デュ パプ
(料理)
*アスペルジュのグリエ、卵とチーズのソース
*人参とカブの赤ワインビネガー風味、胡桃のロースト添え
*道産鶏胸肉のグリエ、マロワールチーズのソース
*赤ワインのリゾット、サヴォワのラクレットチーズ仕上げ
*チーズの盛り合わせ、イチヂクの赤ワイン煮添え
*オピコの自家製パン
(予定のチーズリスト)
*ガプロン…オーヴェルニュ地方産
*マロワール…ノール、パ
ド、カレ地方産
*マンステール…アルザス地方産
*ブルー デ コース…ミディ=ピレネー地方産
*ラクレット ド サヴォワ…サヴォワ地方産
※チーズは状況に応じて、予告無く変更する場合がございます。
日時…5/28日曜日
・15:00~18:00
参加人数…最大10名様
会費…8000円
vincasierOpico
tel 011-532-1222
札幌市中央区南5条西6丁目9-3ニュー桂和ビル9階