カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

クロックムッシュ

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自家製パン・ド・ミにプロシュートハムとスイス産グリュイエールチーズを挟み焼き上げました。グラーナパダーノチーズの入ったベシャメルソースと一緒にお召し上がりください!

自家製パン・ド・ミには道産発酵バターを使用しております。

出来上がり迄に20分ほどお時間をいただきます。白ワインやスプマンテとの相性バツグンです(^-^)

本日の熟成チーズ

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本日の食べ頃熟成チーズは15種類取り揃えております❗詳しくは添付画像をご覧下さい。

只今、イタリア産のタレッジョは2生産者の食べ比べが可能です。

また、フランスノルマンディのカマンベールを桜のチップでスモークしたものもございます。

盛り合わせもできますので、お気軽にお声がけくださいませ。

シェフの誕生日企画!

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明日、11日(日)は開店致します。
翌12(日)は祝日の為、休店日となります。

13日(火)より、当店シェフの誕生日企画といたしまして、特製ティラミスをご来店のお客様にプレゼント致します‼
(数に限りがございますのでお早めに(^-^))

イタリア産マスカルポーネをふんだんに使用いたしました♪
他のデセールをご注文の際には一緒に盛り合わせもできますので、お気軽にお声がけくださいませ‼

ブリー入荷しました!

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重さ3キロもあるフランス産のブリーチーズを入荷しました。クセの無い白カビでどなたにでも召し上がりやすいチーズです。

当店では他にも熟成チーズを取り扱っております。

一例として…
イブコンブ・ロックフォール
カルル・ロックフォール
ポン レヴェック
テット・ド・モアンヌ
タレッジョ
マンステール・オ・レクリュー

等ございます。その日の食べ頃熟成チーズは店内ボードに掲示しております。

今日の新メニュー

オベルジーヌ アレキサンドラのグリエ、グラーナパダーノがけ本日からの新メニューは
オベルジーヌ アレキサンドラのグリエ、グラーナパダーノがけ(900円 税別)
です。

南仏原産の美味しいなすアレキサンドラをグリルし、イタリア産硬質チーズ、グラーナパダーノを添えてサービスしています。ホロホロと溶けるみずみずしい肉質は一度食べると病みつきです❗
野菜の出ている期間限定となりますのでお早めに♪

10/8開催 南ローヌワインと食の会(締め切りました)

◎定員になりましたので、締め切らせていただきます。ありがとうございました。
当店企画のワインとお食事を楽しむ会です。
定員8名様‼(о´∀`о)ノ
ご予約はお早めにお願い致します。会費お一人様7000円(税込)
☆19:00スタート☆

メニュー

自家製パンのカナッペ3品

ニース風サラダ

自家製スモーク2品w/コールスロ

干し椎茸と牛ラグーの
フェットチーネ

厳選熟成チーズ5品

カモのコンフィw/インカのめざめ
のロティ

お口直しのソルベ

ワインリスト
エドモンド ビュルル
ジゴンダス

エドモンドビュルル
ヴァケラス

エドモンドビュルル
コートデュローヌ

ドメーヌ ド ラ モルドレ
リラック ルージュ

当日まで秘密のワイン2種

vin casier opico

開店一ヶ月記念!

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おかげさまでOpico開店から一ヶ月を迎える事ができました。皆さまのご愛顧に感謝致します。
本日開店一ヶ月記念といたしましてシェフ特製クッキーをご来店のお客様にプレゼントいたします‼グラーナパダーノと胡桃を練り込んだ道産小麦のクッキーです。発酵バターを使用し、香り豊かな仕上がりです。今日、明日の祝日も営業しております。皆さまのご来店をお待ちしております♪