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本日のオススメの紹介です。
フランスの白カビチーズサンタンドレの自家製スモークです。
このチーズは生乳とフレッシュクリームのダブルクリームなのですが、程よい熟成加減でバターのような感じになっています。スモークの薫りとのハーモニーをお楽しみくださいませ♪